Pizza à Italiana

Sexta foi dia de jantar com uma amiga, e claro aproveitei para fazer algo diferente ;) Vai daí fica aqui a receita de uma pizza diferente, com um óptimo contraste de sabores, que é uma delícia!

- 1 embalagem de massa para pizza ( rectangular, à venda no Continente)
- 2 embalagens de queijo fresco mozzarella ( comprei Galbani, mas pode ser outra marca qualquer)
- 3 tomates pequenos tipo chucha
- 1 embalagem de presunto ( podem usar cubinhos ou fatias, é ao gosto de cada um)
 - 1 embalagem de rúcula selvagem
 - molho de tomate Ferbar para Pizzas ( ou podem fazer o vosso: é só juntar sal, pimenta, oregãos e manjericão)
- mel q.b.

Esta è sem dúvida uma das minhas combinações peferidas, após ter experimentado num restaurante tive logo de a reproduzir em casa.

Preparação:

Estender a massa no tabuleiro por cima do papel vegetal ( aproveitar o da embalagem).
Espalhar bem o molho de tomate, colocar o presunto, a mozzarella e o tomate às rodelas. Levar ao forno entre 15 - 20 minutos. Verificar se a massa está no ponto. Já fora do forno adicionar a rúcula e o mel.
Bom apetite!

Lanchinho com amigos

Ontem foi dia de relaxar com amigos, e a verdade é que as coisas sabem melhor quando partilhadas com quem nos faz bem :)
Assim, aproveitei para experimentar uma receita deliciosa de tarte de chocolate e estragar a dieta a toda a gente hehehe
É facil de fazer e fica um espanto:

Ingredientes:
Base:
- 300g de bolacha tipo Maria ( se a vossa forma for grande, usem os 600 gramas para ficar uma boa base)
- 130g de manteiga (usei creme vegetal marca branca, mas podem usar o que quiserem)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
Recheio:
- 200g de chocolate culinária (usei Pantagruel a 70% cacau)
- 4 gemas de ovo tamanho L
- 1 lata de leite condensado
Cobertura e acompanhamento:
- raspas de chocolate q.b.
- morangos frescos q.b.
- chantilly q.b.

Preparação:
Triturar as bolachas no robot de cozinha ( se não tiverem usem quaqluer coisa para amassar bem as bolachas). Numa taça grande misturar a bolacha com a manteiga derretida ligeiramente arrefecida e o cacau. Envolver bem pressionando com as mãos. Verter para uma forma de fundo amovível e fazer a base pressionando bem a bolacha (se desejarem podem fazer a base também dos lados). Derreter o chocolate partido aos pedaços em banho-maria ou no micro-ondas. Bater as gemas e o leite condensado até ficar um creme fofo. Adicionar o chocolate derretido à mistura das gemas e voltar a bater mais um pouco. Untar com um pouco de manteiga à volta da forma por cima da base da bolacha. Cobrir a base de bolacha com o preparado anterior. Levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 20 minutos. Deixar arrefecer por completo. Desenformar e cobrir com raspas de chocolate. Acompanhar com morangos frescos e chantilly

*** A receita foi tirada do blog O meu tempero

Aconselho mesmo uma forma de tarte, a minha é de silicone, para bolos e o resultado foi quebrar um pouco a tarte ao desenformar. Nada que não se resolva com a cobertura, mas não fica tão bonito.
No meu caso e com a pressa, raspei o chocolate quando a tarte ainda estava quente pelo que ficou uma cobertura e não raspas. Ficou óptimo na mesma, claro ;)


Bom Domingo.

Ervas Aromáticas Frescas ( E como as guardar)

Para quem gosta de ter em casa e usar ervas aromáticas frescas ( mas como eu não tem muito espaço para as plantar) aqui fica uma dica do Jamie Oliver para as conservar no frigorífico:

Trata-las como flores que acabamos de comprar, ou seja, cortar um pouco do caule, enrolar os caules em papel de cozinha, molhar o papel em água,pôr num frasco no frigorífico e já está!

E certamente ficam mais bonitas do que apenas enfiadas num plástico qualquer :)

Festas da Maia

Começaram dia 4 de Julho mas ainda vão a tempo de se divertir, provar e deliciaram-se com os petiscos. E claro para quem gosta de aproveitar a festa aqui fica a programação:

Bom fim de semana ;)

Update de utilização de alguns produtos

Ora então eu usei o mesmo creme de rosto ( Vichy Idéalia) durante algum tempo e sempre com óptimos resultados, além de adorar aquela textura fluída.

Recentemente, e por ver tanta gente a recomendar, decidi experimentar a gama Clinique:

Mild Clarifying Lotion ( loção delicada para pele sensível)

e 

Creme de rosto Superdefense spf 20 para peles mistas e oleosas

Como nunca tinha experimentado esta marca  pedi ajuda na escolha dos produtos e acho que dentro da marca, até foram boas escolhas. Avisei que tenho a pele sensível e procurava algo "inofensivo"

Agora na minha opinião e em comparação com o creme de rosto da Vichy existem alguns pontos negativos:

 - Preço

 - Necessidade de uma série de produtos ( só comprei os que precisava mesmo, mas é normal tentarem vender uns "4 passos")

 - A loção provocou-me algum ardor do rosto das duas vezes que a usei ( fiquei preocupada)

 - Sente-se o cheiro a álcool em alguns dos produtos

 - A textura do creme de rosto para mim deixa muito a desejar

Como ponto a favor realço a combinação de um anti-idade com um factor de protecção contra raios UV ( SPF 20)

Enfim, espero não ter sido uma total perda pelo que vou continuar a usar o creme de rosto e espero ter uma melhor opinião daqui a umas semanas.

Sei que existem muitas fãs incondicionais desta marca, mas acho que não vou ficar uma delas.

Jokas e boas noites :)

Maquilhagem de Verão

Hoje venho falar um pouco de maquihagem. Há umas semanas decidi renovar o stock de sombras, batom, entre outros e o resultado das comprinhas foi este:

• Blush da KIKO”Rock Attraction” no tom 05 Sound Coral
• Verniz azul da KIKO

•    Creme corporal framboesa da Yves Rocher
• Base Pure Light efeito segunda pele da Yves Rocher no tom Rose 300
• Mascara pestanas Sexy Pulp da Yves Rocher
• 3 sombras efeito nacarado da Yves Rocher
•  Batom nude da KIKO

Os produtos da Yves Rocher já são meus conhecidos e recomendo vivamente por várias razões, sendo a melhor o facto de não serem testados em animais e terem uma composição 100% vegetal.

Testei o batom da Kiko e apesar de inicialmente gostar da textura, passado um tempo fica seca e não é das mais agradáveis.

Ainda não tive oportunidade de usar o blush muitas vezes, mas até agora estou a gostar J

Os vernizes já conhecia e considero sempre como uma boa escolha e boa relação preço/qualidade.

Panquecas Americanas

Como hoje é feriado, decidi fazer um pequeno-almoço diferente e claro dar um miminho ao marido ;)

Dei por mim a procurar receitas (como já não as fazia há anos, não me lembrava das dosagens), assim aqui fica a receita de hoje. Dá para 4 panquecas e ficam óptimas....yummmyyyy!

Receita para 4 panquecas:

• 1 chávena e meia de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de café de fermento
• 2 ovos
• 1 chávena de leite (podem alterar para leite de soja que também fica uma delicia)
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Agora, algumas receitas falam de pôr sal a gosto, no entanto se a manteiga já tiver sal não é preciso acrescentar, ou ficam com panquecas salgadas.

Como fazer:

• Mexer o preparado até obter uma mistura homogénea
• Deixar o preparado a descansar uns 5 minutos
• Untar uma frigideira pequena com uma noz de manteiga
• Deixar a frigideira aquecer e pôr uma concha  (daquelas de servir a sopa) do preparado na frigideira
• Esperar uns minutos para fritar o lado que está para baixo e o meio
• Com uma espátula retirar com cuidado e virar a panqueca
• Deixar fritar o outro lado e quando estiver a gosto, servir.

Pode ser acompanhada com compota, fruta, mel etc, fica ao gosto de cada um.

Hoje as panquecas foram servidas com compota de frutos vermelhos e morangos. Estavam uma delícia!

Bom apetite!